Medallistas colombianos en los Juegos Olímpicos de Londres 2012
Los Juegos Olímpicos de Londres 2012 quedaron en la historia como los mejores paraColombia, consiguiendo un total de8 medallas(1 oro, 3 plata y 4 bronce). Aquí te presentamos a los 8 medallistas olímpicos de Colombia.
Rigoberto Uránfue el encargado de darle a los colombianos la primera medalla de plata, conseguida en elciclismo en ruta.
La segunda alegría vendría por parte deÓscar Figueroaen el levantamiento de pesas, donde obtuvo medalla de plata en la categoría de62 kg.
La judokaYuri Alvearle entregó a Colombia la tercera medalla, de bronce, en la categoría de 70 kg.
La cuarta medalla, de plata, se la colgóCatherine Ibargüen, la cual llegaba como favorita en elSalto Triplejunto con la kazajaOlga Rypakova, ganadora de presea dorada.
ElTaekwondole entregó la quinta presea a Colombia conÓscar Muñoz, joven de apenas 19 años de edad que se colgó la medalla de bronce en la categoría de los58 kg.
Como lo hizo en Beijing 2008, la luchadoraJackeline Renteríavolvió a ganar la medalla de bronce, sexta para la delegación colombiana en Londres 2012.
Mariana Pajón, la abanderada y favorita a la medalla de oro en el bicicross, cerró la participación de Colombia con broche de oro, haciendo vibrar a todo un país y ganando la medalla de oro, la cual hizo que el himno nacional de Colombia se escuchara por segunda vez en unos olímpicos, momento muy conmovedor.
La medalla de bronce deCarlos Mario Oquendoen el bicicross masculino fue la última y la octava en el medallero colombiano, terminando un día de oro en el bicicross.
Colombia ocupó el puesto38en latabla de medalleria, quedando por encima de países comoMéxicoyArgentina.
Ajiaco: sopa hecha con pollo y papas, es la especialidad de la comida bogotana. Hormiga culona: hormigas fritas, típicas de los Santanderes. Lechona: Cerdo relleno con arroz y carne típico del Tolima. Bandeja Paisa: Es una mezcla de frijoles, huevo, carne, arroz, plátano, chorizo, chicharrón, papas y hogao típica de las regiones Paisas. Sancochos: sopas de pollo, res o pescado. Tamales: envueltos de arroz, pollo y verduras. Patacón con todo: Plátano verde frito con mezclado con diferentes opciones de carnes y quesos. Arepa con todo: el mismo principio del anterior pero la base es la arepa, una masa hecha de maíz. Empanadas: pequeños envueltos de arroz, carne y verduras, normalmente se comen co
platos de santander
Gastronomía en Santander
Cabrito, uno de los platos típicos de Santander / Foto: Carlos Sueskún.
La comida típica en Santander es de las más reconocidas de Colombia. Cuenta con una gran variedad de platos y preparaciones diferentes en los cuales las carnes juegan un papel predominante.
La gastronomía santandereana tiene influencias indígenas notorias en los ingredientes usados en sus platos: las verduras, especias y en especial las hormigas hacían parte de sus tradiciones culinarias. Aunque la dieta de los antiguos indígenas Guane tenía muy presente la ingesta de pescado y poca carne, las técnicas y componentes modernos le han impreso un toque muy variado a sus comidas, bebidas y postres.
El menú típico de la región cuenta con múltiples opciones para darle gusto a tu paladar, pero estos son los platillos más representativos de la región:
Cabrito
Este plato típico es uno de los más comunes en la región. La carne de cabrito (o cabro) se puede comer asada, a la plancha, sudada o frita, usualmente se acompaña con yuca o papa.
Carne oreada
También se conoce como carne seca. Para su preparación se toma carne de capón, se adoba con especias, sal, limón o naranja y opcionalmente cerveza o panela, luego se deja al sol por uno o dos días, se puede comer cruda o asada. Es uno de los platos más típicos de la región y uno de los más comunes en el departamento, puedes conseguir esta carne en grandes restaurantes y en puntos a las orillas de la carretera.
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Mute
El mute es una sopa preparada con carne de res, cerdo, maíz blanco, papa, pasta, yuca, garbanzo, tomate y especias. Su preparación requiere de bastante tiempo y tiene múltiples variantes.
Pepitoria
La pepitoria es un plato hecho con las vísceras y la sangre del cabro, se prepara mezclando estos ingredientes con huevo, queso, arroz, miga de pan y especias. Se acompaña con papa, yuca o arroz.
Carne oreada y arepa / Foto: Carlos Sueskún.
Hormiga culona
El más curioso y excéntrico plato santandereano. Son hormigas del género Atta, sólo son comestibles las hormigas reinas y se capturan durante nueve semanas del año en la temporada de lluvias. Este plato de origen indígena se prepara asando las hormigas previamente condimentadas, limpiadas y sin alas, se pueden comer con la cabeza o las patas o sin ellas. Según la tradición este plato tiene efectos afrodisiacos.
Bocadillo veleño
Es uno de los postres más representativos de la región y uno de los más populares del país. Es una conserva realizada con guayaba y azúcar. Se come solo o acompañado de queso, arequipe, galletas o pan. En Santander y en toda Colombia es posible encontrar el 'roscón', un pan dulce relleno de este postre.
Llévate a la boca este manjar de dioses que el Valle del Cauca tiene para ti.
Arroz Atollado
platos de bogota.
Gastronomía Típica de Bogotá
En Bogotá es posible encontrar restaurantes de comida típica, internacional y especializada en diferentes lugares de la ciudad. Los principales sectores de restaurantes internacionales son Usaquén, la Zona G, La Candelaria y el Centro Internacional.
Dentro de los platos típicos bogotanos se puede destacar el ajiaco santafereño, que es una sopa preparada con pollo, papa de diferentes variedades, mazorca y guascas (una especia), usualmente se le adiciona crema de leche y alcaparras y se acompaña de aguacate y una deliciosa crema de curaba.
También es muy tradicional consumir tamal con chocolate. El tamal colombiano es una pasta de masa de arroz con carne o pollo, garbanzo, zanahoria y condimentos, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor.
Así mismo, los principales postres típicos de la ciudad son las brevas con arequipe, fresas con crema, postre de natas y cuajada con melao. El Canelazo es una bebida del Altiplano Cundiboyacense que se prepara con agua de panela, aguardiente y canela, y se consume caliente.
platos de la costa pacifica
PLATOS TÍPICOS COLOMBIANOS
COSTA PACÍFICA
En el Chocó se encuentra la región más rica en pescados de río y de mar, debido a su amplia red fluvial en donde vive una interesante variedad de peces. Sus costas, con las ensenadas y bahías más bellas de Colombia, favorecen la proliferación de los platos de pescados y mariscos que constituyen la base alimenticia de la población autóctona y que gustan acompañar con plátano y yuca. Tiene también frutas exóticas como el borojó y el almirajó, de magnífico sabor, con las que se preparan agradables refrescos.
Buenaventura, Guapí y Tumaco constituyen la trilogía gastronómica de la región y aunque comparten muchas preparaciones hay siempre un toque distintivo de cada pueblo debido al uso extraordinario de la leche de coco. Guapí, disfruta en la variedad casi infinita de pescados y mariscos, carnes de caza y magníficas cecinas que llegan en barriles desde distintos puntos del país.
CHOCÓ:
Bebidas: Sorbete de borojó (o almirajó), colada de piña, chocolate con leche de coco, jugo de guineo.
Aperitivos y principios: Arepas y torta de ñame blanco chocoano, buñuelos y arepas del árbol del pan.
Sopas: Caldo de dentón salpreso, de guacuco, de queso y cebollas.
Platos: Arroz atollado de carne ahumada, arroz clavado, bacalao de pescado seco-liso, chanfaina, bocachico con escamas.
Postres: Arroz de leche con coco, jalea de árbol de pan.
BUENAVENTURA:
Bebidas: Fresco de Aguacate.
Aperitivos y principios: Aguacates rellenos, cebiche de camarones o langostinos, empanadas de pescado.
Platos: Cazuela de mariscos, pescado con lulo chocoano, pescado encurtido, pargo frito en salsa de mostaza.
Postres: Cocadas, chancacas.
TUMACO:
Bebidas: Fresco de Guanábana.
Aperitivos y principios: Aborrajados de pescado, ensalada de calamar, camaron o langostinos, empanadas de jaiba o camarón.
Sopas: Crema de cabezas de langostinos, pusandao de carne serrana, sopa de lentejas con pescado ahumado.
Platos: Pusandao de bagre, pargo o corvina, arroz con calamares en su tinta, calamares rellenos, cazuela de mariscos.
GUAPÍ:
Bebidas: Jugo de naidí, socoromo o milpezo, tamales de pescado.
Aperitivos y principios: Chaupiza (pescado muy pequeño), majajas, frijol tapajeño, huevos de piando.
Sopas: Caldo de gazapo, quebrao (sancocho de carne serrana), sopa de almejas, sopa de cangrejo.
Platos: Carapacho de jaiba, arroz atollado con jaibas o con almejas, tortuga en carapacho.
Postres: Cabellito de papaya biche.
platos llanos orientales.
LLANOS ORIENTALES
El llanero prisionero en un mar de inmensidades ha sabido adaptar sus hábitos alimenticios a su forzoso nomadismo, creando platos tan originales como la gallineta embarrada, hecha en su jugo sin ollas ni enseres que cargar en su equipaje. El llano tiene también para los niños su plato propio: la cocuma (colada) preparada con el cocumo, plátano seco de gran valor alimenticio. La cachama, hermoso pescado de grandes posibilidades culinarias, completa la variada dieta con un toque sabroso y original.
Caquetá y Putumayo comparten con ellos su cholula que preparan con el «chirario», pequeño banano mezclado con leche y azúcar. Una fuente exótica de proteínas de gran valor nutritivo es la boa, que hoy se cría en granjas. Los lugareños ahuman sus espléndidos lomos y preparan excelentes platos. Florencia produce magníficas naranjas y una piña excepcional llamada «india», de color blanco, sin fibras y de magnífico sabor. La Amazonía vive de la caza y de la pesca, que guisa y acompaña con fariña o mandioca y frutas exóticas desconocidas en el resto del país. Pero tal vez la tortuga sea la carne más apreciada y un auténtico manjar en cualquiera de sus numerosas y originales preparaciones.
LLANOS:
Bebidas: Atol, guarulo.
Aperitivos y principios: Ajiseco en leche.
Sopas: Hervido (sancocho) de cachicamo, de gumarra o de pato pelón.
Platos: Cachama asada o sudada, mamona (ternera a la llanera).
AMAZONAS:
Bebidas: Aguagina, crema de copoazú, chive.
Aperitivos y principios: Fariña o mandioca, farola, bolitas de pirarucú.
Sopas: Sopa de caracoles.
Platos: Ancas de rana, la boa, costilla de gamitana, guiso de caracoles, manatí, picadillo de tortuga.
se nos fue otro grande de la musica caribeña y salsa. joe colombiano. gracias por dejarnos ese legado de musica y de mucha alegria. te fuistes a descansar que mi dios te aya recibido.q/d/p
Álvaro José Arroyo González, Cartagena de indias,1 de noviembrede1955-barranquilla,26 de juliode2011, más conocido comoJoe Arroyo, fue uncantentey compositor colombiano, considerado como uno de los más grandes intérpretes de la música caribeña de su país. Nacido y criado en el barrio Nariño de Cartagena, Arroyo comenzó su carrera a muy temprana edad, cuando desde los ocho años cantaba en bares de mala muerte de Tesca, zona de tolerancia de su ciudad natal. En sus inicios cantó con agrupaciones como la de Manuel Villanueva y su Orquesta y el Super Combo Los Diamantes, ambas en 1970, y en 1971 grabó con La Protesta.
1)
La Guajira.El Departamento de La Guajira es un entidasubnacional colombianade la extremidad septentrional de Suramerica. Está situado al norte de dicho país y pertenece al grupo de departamentos de la Region Caribe Colombiana. Limita al norte y al oeste con el mar caribe, al este con el golfo de venezuela y con este pais homonimo; y en Colombia al sur con el Departamento Del Cesar y suroeste con el Departamento Del Magdalena . Su capital es la ciudad de Riohacha.
2)Cartagena de Indias o Cartagena es una ciudad colombiana, capital del departamento de Bolivar Fue fundada en el año 1533 por Pedro de Heredia. Es La quinta ciudad mas grande en poblacion después de Bogota, Medellin, Cali y Barranquilla Desde 1991 Cartagena es un Distrito turistico y cultural La ciudad está localizada a orillas del mar Caribe y es el segundo centro urbano en importancia de la region caribe colombiana, después de Barranquilla.
3)Barranquilla es una ciudad colombiana, capital del departamento del Atlantico. Está ubicada sobre la margen occidental del rio Magdalena, a 7,5 Km de su desembocadura en el mar Caribe. En 1993 fue elgida constitucionalmente en distrito especial,industrial y portuario Es uno de los puertos marítimos y fluviales más importantes y activos de Colombia, y el principal centro comercial, industrial, cultural y universitario de la Region Caribe colombiana.
4)El Distrito Turístico, Cultural e Histórico de Santa Marta, o Santa Marta es una ciudad Colombiana, capital del departamento de Magdalena, en la region del Caribe. Fundada el 29 de julio de 1525 por el conquistador español Rodrigo de Bastidas, es la ciudad más antigua existente de Colombia y la segunda más antigua de Suramerica.
5)Medellín es una ciudad y municipio colombiano, capital del departamento de Antioquia. Se localiza en el noroccidente del país en el centro del Valle de Aburra, que se ubica en la Cordillera Central, y el cual está atravesado por el rio Medellin. Cuenta, según cifras estimadas por el Dane, con una población de 2.636.101 habitantes para el año 2010, lo que la convierte en la segunda ciudad más poblada de Colombia. Por su parte, el area metropolitana de la ciudad, conformada además de Medellín por otros 9 municipios, tiene una población estimada para el 2010 de 3.740.000 personas, siendo ésta la segunda, urbana del país.
6)Cali (oficialmente, Santiago de Cali) es la capital del departamento de Valle del Cauca en Colombia y la tercera ciudad más poblada del país, después de Bogota y Medellin
Santiago de Cali fue fundada en 1536 y aunque es una de las ciudades más antiguas de America, solamente hasta la década de 1930 se aceleró su desarrollo.
7)Los Llanos, son una vasta región del norte de Suramerica repartida entre Colombia y Venezuela en la cuenca del río Orinoco, considerada como uno de los ecosistemas más importantes del mundo con dos estaciones marcadas, la estación de lluvia y la estación de sequía, se caracteriza por sus extensas sabanas, su clima es intertropical de sabana ( en la clasificacion climatica de koopen siendo húmedo y caluroso (exceptuando en los llanos altos con clima más suave)), con altas temperaturas en general, la región por situarse al interior y por lo tanto de ausencia de influencia marítima permite una mayor amplitud térmica diaria que en zonas costeras, las temperaturas más bajas se registran en las épocas de lluvias, por lo tanto en agosto suelen registrarse temperaturas más bajas que en enero por ejemplo, pero la amplitud térmica anual es poco significativa en general.
La importancia económica de los llanos se debe a que ésta es una región apta para la ganaderia extensiva y para la agricultura. También existe una importante actividad petrolera en las regiones de Meta, Arauca, Casanare, Anzoátegui, Apure y Monagas.
Los habitantes de la región, los llaneros, es gente muy hospitalaria, excelentes cabalgadores, los vaqueros originales. El principal ritmo musical de Los Llanos es el Joropo cuyo origen se lo disputan apasionadamente
tanto colombianos como venezolanos.
8)Valledupar es una ciudad colombiana, capital del departamento del Cesar. Es la cabecera del municipio homónimo, el cual tiene una extensión de 4 493 km2, 403 414 habitantes,y está conformado por 25 corregimientos y 102 veredas.
Está ubicada al nororiente de la Costa Caribe Colombiana, a orillas del rio Guatapuri, en el valle del rio Cesar formado por la Sierra Nevada De Santa marta al Oeste y la serrania del perija al Este.
La ciudad es un importante centro para la producción agrícola, agroindustrial y ganadera en la región comprendida entre el norte del departamento del Cesar y el sur del departamento de La Guajira, También es uno de los principales epicentros musicales, culturales y folclóricos de Colombia por ser la cuna del Vallenato, género musical de mayor popularidad en el país y actualmente símbolo de la música colombiana. Anualmente atrae a miles de visitantes de Colombia y del exterior durante el Festival de la Leyenda Vallenata, máximo evento del vallenato.
9) Bucaramanga , es una ciudad de Colombia, capital del departamento de Santander.Ciudad de los Parques.Tierra de la Ormiga Culona. Está ubicada al nordeste del país sobre la Cordillera Oriental, rama de la Cordillera de los Andes, a orillas del río de Oro. Su población asciende a los 523.040 habitantes,Dista a 384 km de Bogota, la capital del país.Por ser la capital del departamento de Santander, Bucaramanga alberga las sedes de la Gobernación de Santander, la Asamblea Departamental , la sede seccional de la Fiscalia y el Area Metropolitana de Bucaramanga. Junto con el título de capital de Santander, Bucaramanga ostenta los títulos de capital de la provincia de Soto y del núcleo de desarrollo provincial metropolitano.
Bogotá fue fundada porGonzalo Jiménez de Quesadaen1538bajo el nombre Santa Cristóbal. Aún cuando hay dudas sobre el lugar exacto de la fundación del primer asentamiento, es muy probable que este haya quedado en la actual localidad de La Candelaria. La fundación jurídica sucedió en la actual plaza de Bolívar, en La Candelaria, entre los ríosSan Francisco(hoy Avenida Jiménez) y San Agustín (hoy Calle 6ª), pero pronto la ciudad se extendió fuera de esta zona, alrededor de la plaza de las hierbas (hoyParque Santander) y para formar los actuales barrios de San Victorino y Las Nieves, de la actual localidad de Santa Fe.
A principios delsiglo XXla ciudad se confinaba a la actual localidad de Santa Fe y no sería sino hasta losaños 1920que la expansión hacia Chapinero y más tarde hacia el occidente en losaños 1950se harían evidentes.
Antonio Cervantes "Kid Pambelé" (. San Basilio De Palenque, Bolivar, Colombia; 23 de Diciembre de 1945), es un ex boxeador dos veces campeón mundial del peso welter junior, (140 libras), -considerado ampliamnete el mejor de esa división- realizando 18 defensas en dos reinados del título mundial welter junior y entrenador de boxeo colombiano.
2) Rodrigo valdes otro grande del boxeo.
Rodrigo "Rocky" Valdez ( Cartagena, Bolivar, Colombia; 22 de diciembrede 1946) es un boxeador colombiano quien fue dos veces campeón mundial de los pesos medianos y cuya rivalidad con Carlos Monzon se considera de las más legendarias del mundo del boxeo. Valdez fue entrenado por el famoso Gil Clancy.
Puesto 29 en el ranking de RinMagazine de los 100 mayores pegadores de todos los tiempos.
3) Migel Lora.
Miguel Lora Escudero, apodado el "Happy". * Monteria, Cordoba (colombia), 12 de abril de 1961, es un ex-boxeador Colombiano, campeón mundial en la categoría gallo (118 libras) del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), desde 1985 hasta 1988.
4) Bernardo Caraballo.
Bernardo Caraballo fue un boxeador colombiano del peso gallo nacido en Bocachica, un balneario de la islaTierrabomba en las cercanías de Cartagena de Indias el 14 de octubre de 1934. Fue el primer colombiano en aparecer en el ranking mundial y el primero en disputar un título mundial.
5) Fidel bassa
Fidel Bassa. (Nacio. El Reten, Magdalena, Colombia, 18 de Diciembre de 1962).
Ex boxeador y empresario colombiano, campeón mundial mosca de la AsociasionMundial del boxeo entre 1987 y 1989.
Tuvo como entrenador al Panameño Ramón "El Curro" Dosman y como empresario al Barranquillero Billy Chams.
6) Juan Carloa Carrillo
Juan Carlos Carrillo, (10 de Octubre de 1992) es un boxeador juvenil colombiano. Entre sus logros más importantes se identifican la medalla de plata obtenida en los Singapur 2010 en la categoría de 75 kilogramos.
7) Jorge Julio Rocha.
Jorge Eliécer Julio Rocha (Nacio. El reten, Colombia; 4 de abril de 1969 ), es un destacado ex boxeador colombiano. Fue medallista olímpico en los Juegos Olimpicos de seul 1988 Se retiró en 2003 luego de 49 luchas (44 ganadas y 5 perdidas).
8) Joel Julio
Joel Jalil Julio Mejía, (nació en Monteria el 18 de enero de 1985) apodado como "Loved child", es un boxeador colombiano del pesosuperwelter. Consiguió el título Continental de las Américas en un combate realizado en la capital de Córdoba en 2003.
9)Mauricio Pastrana
Mauricio Pastrana. Nacido en (monteria, Colombia, 20 de enero de 1973), es el boxeador monteriano que más veces se ha ceñido un fajín orbital: 6 en total, entre títulos mundiales y regionales. Si bien su carrera boxística no impactó en Montería como lo hizo el carismático MigelHappy Lora, hay que resaltar que Mauricio Pastrana es el boxeador monteriano más exitoso de todos los tiempos, a juzgar por sus títulos.
10) Alfonso Perez.
Alfonso Pérez (n.Cartagena de indias, Colombia; 16 de enero de 1949 ), es un destacado ex boxeador colombiano. Fue medallista olímpico en los juegos olimpicos de Munich.Se retiró en 1981 después de 40 luchas (27 ganadas, 10 perdidas y 3 empates).
11) Clemente Rojas.
Clemente Rojas (n.Cartagena de indias, Colombia; 1 de septiembre de 1952 ), es un destacado ex boxeador colombiano. Fue medallista olímpico en los juegos olimpicos de munich 1972. Se retiró en 1982 luego de 26 luchas (9 ganadas, 14 perdidas y 3 empat
12) Robinson Pitalua.
Róbinson Pitalúa Támara (Monteria, 3 de septiembre de 1964 - Miami, 22 de septiembre de1985). Fue un boxeador colombiano con una gran proyección que se cortó con su extraña y prematura muerte. Las oscuras circunstancias que rodearon su muerte en 1985 fueron objeto de investigaciones. De acuerdo con algunas versiones el púgil sinuano murió ahogado en un lago artificial en Miami tras padecer de espasmos musculares que le impidieron nadar.
13) Carlos Maussa.
fue un boxeador nacido el 24 de septiembre de 1971 en Monteria, Colombia. Se coronó campeón mundial de manera fortuita el 25 de junio de 2005 al noquear en el séptimo asalto al entonces campeón, el guayanés Vivian Harris, en un combate realizado en Atlanty City, Nueva jersey, Estados Unidos. Perdió el título mundial el 26 de noviembre de 2005, cuando enfrentó al inglés RickyHatton, en Sheffield, Reino Unido
. 14) Juan Urango.
Juan Fernándo Urango Rivas, nació en Monteria, Cordoba, colombia, el 4 de octubre de 1980. Capturó el título superligero (140 libras) de la Federación Internacional de Boxeo, (FIB), al derrotar en 12 asaltos al tunecino Naoufel Ben Rabah. De esta manera, Urango se convirtió en el octavo campeón mundial oriundo del departamento de Córdoba y quinto monteriano en lograrlo.
Cholado.
Pandebono
